Une cuisine traditionnelle française au cœur d’Orléans
Des plats empreints de tradition, de modernité et de gourmandise au gré des saisons à Orléans
Le Jardin Du Pavillon a à cœur de partager avec vous tant les secrets historiques que gastronomiques français.
Ainsi, tous les jours de la semaine, vous trouverez un plat du jour de saison mitonné par nos chefs en plus de la carte.
L’esprit du restaurant est de vous faire redécouvrir les grands classiques français, mais également de vous proposer de nouveaux accords gastronomiques ou des produits de qualité.
Ainsi, à chaque service, l’équipe vous proposera des suggestions en plus de la carte pour régaler les papilles des plus grands gourmets.
À tous nos clients végétariens, nous sommes sensibles à vos opinions. Cependant, notre carte ne propose pas encore de plats végétariens.
N'hésitez pas à vous rapprocher de notre équipe pour qu’elle puisse répondre à votre demande.
Un large panel de vins français qualitatifs et un conseiller expérimenté à Orléans
Visible depuis l’entrée du restaurant, notre cave de vins exclusivement français est l’un des piliers de ce restaurant.
Le vin est un produit capable de sublimer n’importe quel plat et est également ancré dans la traditionnelle gastronomie française. Ainsi, nous vous proposons un large choix de vins principalement originaire de la région Centre, mais pas seulement, qui sauront ravir toute la tablée.
Nous disposons aussi d’un spécialiste du vin qui saura vous aiguiller suivant vos préférences et vos choix. Il est également en charge du renouvellement de la carte qui suit deux grandes lignes : la variété et l’accessibilité.
Cependant, ce choix ne se fera jamais au détriment de la qualité. Pour vous assurer le meilleur accord mets et vins, l’équipe reste à votre entière disposition.
Des produits locaux et de qualité à Orléans
Notre restaurant met un point d’honneur à choisir les produits que nous vous proposons en respectant les saisons.
Notre démarche va au-delà du respect de la saisonnalité puisque nous privilégions les viandes et poissons frais et locaux.
Cependant, notre attrait pour les mets délicats/notre gourmandise nous pousse également à vous proposer des produits étrangers de grande qualité.
Par passion pour la gastronomie, nous avons décidé d’ériger le fait maison en principe fondamental de ce restaurant.
Deux cuisiniers expérimentés aux compétences complémentaires à Orléans
Derrière nos fourneaux, vous découvrirez deux cuisiniers hors normes rivalisant de créativité pour transformer les grands classiques français en plats savoureux et modernes.
Le premier est issu d’un parcours d’apprentissage où il a eu l’opportunité de pratiquer dans un étoilé. Il maîtrise donc à la perfection les plats traditionnels et surtout les plats en sauce où il excelle.
Quant au second, son parcours bien plus dynamique, lui a permis d’avoir une vision plus panoramique de la cuisine française. Il est d’ailleurs très créatif lorsqu’il s’agit de plats sucrés et excelle à présenter des desserts gourmands et maison.
Malgré leurs différences, tous deux cumulent plus de 20 ans d’expérience en région Centre et n’hésitent pas à la mettre à votre disposition pour votre plus grand plaisir culinaire.
L’esprit de leur cuisine s’exprime à travers une idée : le partage.
Tous deux ont découvert leur passion en cuisinant d’abord pour leurs familles et leurs amis. Un état d’esprit aujourd’hui inchangé qui se ressent dans leur cuisine et qui rendra vos repas toujours plus chaleureux et conviviaux.
Réservez votre table en appelant le
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